Η Προσθετολόγος Δρ. Αικατερίνη Μικέλη DDS, Dr. med. dent. εισήχθη κατόπιν πανελληνίων εξετάσεων στην Οδοντιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΕΚΠΑ) από όπου και αποφοίτησε με βαθμό „Λίαν Καλώς”. Καθ` όλη την διάρκεια των προπτυχιακών σπουδών της υπήρξε υπότροφoς του ΕΚΠΑ.

Συνέχισε τις μεταπτυχιακές και διδακτορικές σπουδές της στον τομέα της Προσθετικής, στην Οδοντιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Tübingen, καθώς και στην UniversitätsZahnMedizin του Uniklinikum Dresden Carl Gustav Carus στην Γερμανία. Ο Διδακτορικός της τίτλος (Dr.med.dent.) στην Προσθετική έχει αναγνωριστεί ως ισότιμος με τον αντίστοιχο ελληνικό τίτλο διδακτορικού (PhD) από τον Διεπιστημονικό Οργανισμό Αναγνώρισης Τίτλων Ακαδημαϊκών και Πληροφόρησης (ΔΟΑΤΑΠ), ενώ ο τίτλος της Κλινικής Ειδίκευσης στην Προσθετική και στα Οδοντιατρικά Υλικά που έλαβε κατόπιν εξετάσεων από την Deutsche Gesellschaft für Prothetische Zahnmedizin und Biomaterialien e. V. (DGPro) / German Association for Prosthetic Dentistry and Biomaterials έχει αναγνωριστεί από την European Prosthodontic Association (EPA).